宜蘭從以前到現在就是多雨區域,只要大雨來時,沿海較低漥的地方都容易氾濫成災,而鴨鴨識水的天性就成為當時農村社會可以發展的一條康莊之路。
鴨鴨除了能適應宜蘭氣候之外,主要也是因為牠一身都是寶,肥美的鴨肉能滿足我們的口腹之慾、羽毛能做成羽絨被,鴨油與蛋殼更能提煉製成保養品、面膜,鴨鴨能發揮的地方真的很多呢!
▌ 鴨羽絨、羽毛
鴨絨是最大宗禦寒衣物的來源。羽絨為一幅射狀組合,由中央向四方散射為小軟羽組合而成(此結構永遠無法被化纖所取代),羽毛具備豐富的吸濕性與放濕性,它能吸收人體睡覺時排出的濕氣,並進行調節,天然的羽毛原料極富彈性及極佳觸感,如蒲公英般立體狀的絨球質地輕柔,是目前地球上最輕的天然保暖寢具。其他大毛亦可製成羽毛球。
▌ 鴨蛋殼運用
『蛋』自古便是人類的重要食品。台灣人愛吃蛋,根據統計,台灣每人每年吃掉300多顆,等於1~2天就吃一顆,年產量超過73億顆。蛋之構造從外由內依序為蛋殼、蛋殼膜、蛋白及蛋黃所組成。其中蛋白約占蛋重的60%, 蛋黃約占蛋重的30%,蛋殼約占10%。卵殼膜厚度約0.07毫米,富含膠原蛋白、胺基酸、玻尿酸等成分,可有效保水並給予肌膚水嫩彈力之功效。於本草綱目中亦記載了卵殼膜(卵殼中皮)可止血癒傷,直到現在日本許多相撲界還會將卵殼膜拿來敷於選手的傷口上,加速傷口癒合。
▌ 生活用品開發─保養品
目前已成功利用鴨蛋殼膜及鴨油開發出優質的化妝保養品系列。由於近年來,健康觀念及環保意識的提高,以天然之有效物質添加於化妝保養品中已成為消費者之購買主流。更有助於提升養鴨相關產業之產品多元性及其附加價值。
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