日式鴨香握手捲

創意日式輕食，主食取用肉質細膩的鴨腿肉，
並包裹著鮮嫩蔬食，入口清新不膩味，
清爽又兼顧營養，簡單做，自由搭配，
野餐輕食新選擇！

 

材料

博香火腿1/3條、蘆筍2根、小黃瓜半條、紅蘿蔔1/3條、肉鬆少許、蛋1顆、壽司用海苔3-4片、美乃滋半條

作法

  1. 將蘆筍切斷，小黃瓜、博香火腿切條備用。
  2. 紅蘿蔔切條，川燙後待涼。
  3. 將蛋打散，煎成蛋皮切絲。
  4. 海苔平放鋪上所有材料後，加上少許美乃滋，捲起即可食用。​
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