黃金鴨肉卷

創意早餐新菜色，外層酥脆、內層Q彈的口感，
包覆著碳香鴨胸排，及清爽生菜，
酥酥香香不油膩，每一口都是無限放大的幸福感！

 

材料

碳燒鴨排 半塊、太白粉 少許、鹽 少許、蛋 2顆、小黃瓜 1條、香菜 少許、紅蘿蔔 1/3條、肉鬆 少許

作法

  1. 將蛋及太白粉均勻拌好，加入少許鹽用平底鍋煎成蛋皮。
  2. 碳燒鴨排、小黃瓜、紅蘿蔔切條備用。
  3. 碳燒鴨排、小黃瓜、紅蘿蔔、香菜、肉鬆放置蛋皮中，包捲固定後，切段即可食用。
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