鴨肝卷
宴客佐餐的高級料理
品質精純 真材實料 真空包裝
宴客佐餐的高級料理─鴨肝卷，鮮美鴨肉油脂豐富甜美，中間結合一塊濃郁鴨肝，鬆軟飽滿雙重口感，極度享受！
切下瞬間，肥美的乳白鴨油，柔嫩的櫻桃鴨肉，富含鐵質，呈現飄量的鐵紅色，再裹著綿密細緻的鴨肝醬，入口即化！
200公克的鴨肝，得用四、五十隻鴨子蒐集，再經由人工去除筋膜、膽汁，才能夠捲成肥美的鴨肝卷！
鴨肉包裹著肝泥，一口擁有兩種享受，口感獨特。
創意料理冷盤新菜色，擺盤漂亮，上桌宴客超有面子！
擺盤漂亮，上桌宴客也不怕
小秘訣：在半解凍下切片就可以如花壽司般漂亮唷！
堅持使用肉質最細緻豐腴的肉鴨，CIS水準的電宰、料理、包裝程序生產鴨肉製品，並在調味過程不斷給鴨肉「馬殺雞」，使用真空肉質按摩機按摩過，每按摩二十分鐘，休息二十分鐘，四個小時才完成此一製程，讓肉質活化，並經特別的技術將肉汁都保住，所以特別鮮嫩多汁。
博士鴨承襲傳統，創新科技化的鴨肉新型產品，無論包裝設計，製造過程，風味獨特等皆是兼具色香味美之傑作，對成分營養的考究，則是完全不同於古法作法，而以科技方法保留古典風味，製造出多樣高品質的鴨肉珍饌產品。
我們產品皆是經衛生局檢驗合格，唯一獲國際ISO22000 9001 HACCP認證鴨肉工廠，讓您吃得放心、吃得健康。
解凍後，開封後切片即可食用(亦可微波解凍)。
擺盤漂亮，上桌宴客超有面子！
小秘訣：在半解凍下切片就可以如花壽司般漂亮唷！
開封後請冷藏，並請儘快食用完畢，以保持肉品新鮮與美味。
小秘訣：如何維持口感和新鮮度？建議第一次解凍後依家庭每次使用量，以密封袋分裝數份置於-18℃冷凍保存。
保存方法及條件：
- 為冷凍生鮮食品，當您收到商品且當下尚未料理時，務必立即冷凍保存。
- -18℃以下，冷凍保存1年（開封後，請盡快食用完畢）
- 運送方式：冷凍宅配
- 原產地：台灣
品名：鴨肝卷
保存方式:冷凍-18℃以下
保存方式:保存1年
有效日期:標示於袋上
成份:鴨肉、鴨肝、米酒、食鹽、味素、分離大豆蛋白、品質改良劑(焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鉀、多磷酸鈉)、複方香料(脫水濃縮豬肉蛋白、迷迭香萃取物、豬血漿蛋白、大豆蛋白、乳糖、濃縮乳清蛋白、脂肪酸蔗糖酯)、白胡椒粉、保色劑(氯化鈉、硝酸鉀、亞硝酸鈉、食用紅色6號、食用紅色7號)、己二烯酸鉀(防腐劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)
過敏原資訊:本產品含有奶製品及含有大豆麩質等穀類製品
本產品不含基因改造成分
˙國內負責廠商名稱:
台灣博士鴨食品股份有限公司
˙國內負責廠商地址:
宜蘭市光復路14號
˙廠商電話:03-9572275~6
˙以消費者收受日起算，至少距有效日期前15日，請於收到貨後盡速食用完畢。
˙食品業者登錄字號:G-116033174-00000-9
˙投保產品責任險:本產品已投保產品責任險
退換貨須知:
1.若對於購買流程、付款方式、退貨及商品運送方式有疑問，可洽詢服務專線 電話:03-9572275~6
2.消費爭議處理申訴( 電話：03-9572275~6)
網址：https://www.dr-duck.com.tw/
食安專線：1919
3.業者資訊消費爭議之處理
訴訟管轄為宜蘭地方法院
